HUILE DE MINORQUE
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE DE MINORQUEL’association
L’Associació Oli de Menorca a été créée en 2014 pour soutenir les différents producteurs qui commençaient à cultiver des oliviers et à réaliser la production d’huile d’olive extra vierge de la plus haute qualité.
Les variétés prédominantes à Minorque sont Arbequina, Picual, Koroneiki et Empeltre entre autres. Les huiles de Minorque se caractérisent par leur excellente qualité, avec des arômes fruités et d’amande, et d’intenses touches amères et épicées.
Actuellement à Minorque, nous avons plus de 80 hectares dédiés à la culture des oliviers répartis entre vingt producteurs.
L’huile d’olive de Minorque est inscrite au Catalogue des Aliments Traditionnels des Îles Baléares du Gouvernement des Baléares.
Notre huile
L’Association bénéficie d’une aide du Conseil de l’île de Minorque pour ses activités