OLI DE MENORCA
OLI D'OLIVA VERGE EXTRA DE MENORCAL’associació
L’Associació Oli de Menorca es va constituir l’any 2014 per a donar suport als diferents productors que s’iniciaven en el cultiu de l’olivera i aconseguir l’elaboració d’un oli d’oliva verge extra de la màxima qualitat.
Les varietats predominants a Menorca són Arbequina, Picual, Koroneiki i Empeltre entre d’altres. Els olis de Menorca es caracteritzen per ser d’una qualitat excel·lent, amb aromes afruitats i d’ametlla, i tocs intensos amargs i picants.
Actualment a Menorca disposam de més de 80 ha dedicades al cultiu de l’olivera distribuïdes en uns vint productors.
L’oli d’oliva de Menorca està inscrit al Catàleg d’Aliments Tradicionals de les Illes Balears del Govern Balear.
El nostre oli
L’Associació gaudeix d’un ajut del Consell Insular de Menorca per les seves activitats